Jihoafrický skot obvykle chovaný pro hovězí průmysl zahrnuje:
- Africký skot, který je také zvláště vhodný pro chov dojnic.
- Angus Beef/Aberdeen Angus, jedno z prvních plemen skotu chovaných výhradně pro produkci hovězího masa.
Jaký druh dobytka je nejlepší pro hovězí maso?
Zde je seznam některých slavných plemen masného skotu:
- Black Angus.
- Hereford Cattle.
- Piemontský skot.
- Brahman Beefmaster.
- Aubrac.
- Caracu.
- Darkensberger.
- Limousin.
Které plemeno skotu je v Jižní Africe nejvýnosnější?
Nguni Cattle Breeders Society, která byla založena v roce 1985, jej označuje za plemeno, které „produkuje nejvíce kilogramů hovězího masa na hektar za nejnižší cenu“, čímž Nguni „nejvýnosnější a ekonomicky udržitelné plemeno hovězího masa“.
Jaké plemeno hovězího masa nejlépe chutná?
Plemeno. Angus je v současnosti nejoblíbenější mezi severoamerickými rančery. Částečně je to způsobeno ekonomikou – skot Angus rychle dospívá a dobře přibírá na váze – ale také proto, že hovězí maso Angus je spolehlivě mramorované a jemné.
Co je lepší Hereford nebo Angus?
Hovězí maso skotu Angus je kvalitnější ve srovnání s Hereford. Jelikož mají herefordi na srsti bílou barvu, jsou náchylnější k pigmentaci kůže a rakovině, aleAngus skot je odolný vůči mnoha z těchto problémů, protože má pevnou černou nebo červenou srst.
