Níže jsou látky obsahující lepek, na které je třeba dávat pozor ve výrobcích péče o pleť: pšenice (Triticum vulgare) ječmen (Hordeum vulgare) žito (cereálie Secale)
Je olej z klíčků Triticum vulgare bezlepkový?
Olej z klíčků Triticum vulgare (získaný z pšenice) a extrakt z Hordeum vulgare (získaný z ječmene) jsou dva příklady gluten složek, které by se mohly vyhnout detekci.
Je Triticum aestivum bez lepku?
Listy mladé pšenice (Triticum aestivum) obsahují koncentrované živiny, které mohou být prospěšné jako doplněk výživy lidem s poruchami vstřebávání, jako je celiakie (CD), pokud obojí bezlepkové a bez kontaminace lepkem.
Má extrakt z pšeničných klíčků lepek?
Lidé, kteří nesnášejí lepek nebo mají alergii na lepek, by se měli vyhýbat doplňkům z pšeničných klíčků, protože obsahují lepek. Lidé, kteří drží nízkosacharidovou dietu, by si měli dávat pozor na svou porci pšeničných klíčků, protože jeden šálek obsahuje téměř 60 gramů sacharidů.
Mohou celiaci používat produkty s olejem z pšeničných klíčků?
Oleje, které nejsou vysoce rafinované (tj. mechanické nebo za studena lisované oleje), nemusí mít odstraněny všechny bílkoviny a mohou teoreticky obsahovat zbytková množství lepku a je třeba se jim vyvarovatod lidí s celiakií.
