Hlavními dietními sacharidy jsou cukry a komplexní sacharidy. Mezi cukry patří monosacharidy, jako je glukóza a fruktóza, a disacharidy, jako je sacharóza (stolní cukr), m altóza a laktóza (mléčný cukr). Komplexní sacharidy (polysacharidy) zahrnují škroby a vlákninu.
Jaký typ sacharidu je manóza?
Manóza je cukerný monomer z aldohexózové řady sacharidů. Je to C-2 epimer glukózy. Manóza je důležitá v lidském metabolismu, zejména při glykosylaci určitých proteinů.
Co jsou komplexní sacharidy?
Komplexní sacharidy se skládají z molekul cukru, které jsou spojeny v dlouhých složitých řetězcích. Komplexní sacharidy se nacházejí v potravinách, jako je hrách, fazole, celozrnné výrobky a zelenina. Jednoduché i složité sacharidy se v těle přeměňují na glukózu (krevní cukr) a využívají se jako energie.
Jaké jsou 3 typy komplexních sacharidů?
Tři hlavní typy sacharidů jsou cukry, škroby a vláknina.
Jsou oligosacharidy komplexní sacharidy?
Komplexní sacharidy obsahující tři nebo více vzájemně vázaných monosacharidů se dělí na oligosacharidy se třemi až deseti monosacharidy a polysacharidy s více než deseti vázanými monosacharidy. Tyto komplexní sacharidy zahrnují škroby, glykogen adietní vláknina.