Zdroje vápníku zahrnují: mléko, sýr a další mléčné potraviny . zelená listová zelenina – jako je kadeřavá kapusta, okra, ale ne špenát (špenát sice obsahuje velké množství vápníku, ale tělo ho nedokáže celý strávit) sójové nápoje s přidaným vápníkem.
Můžete získat příliš mnoho vápníku z jídla?
Příliš mnoho vápníku získáváte jen z potravy jen zřídka. Existuje množství vápníku, které může většina lidí přijímat každý den, aniž by se u nich rozvinuly problémy. Tomu se říká tolerovatelná horní sací hladina.
Jak dostáváte vápník do těla?
Dobré zdroje vápníku zahrnují:
- mléko, sýr a další mléčné potraviny.
- zelená listová zelenina, jako je brokolice, zelí a okra, ale ne špenát.
- sójové boby.
- tofu.
- nápoje na rostlinné bázi (jako je sójový nápoj) s přidaným vápníkem.
- nuts.
- chléb a cokoliv vyrobeného z obohacené mouky.
Mají vejce vápník?
Vejce také obsahují malé množství téměř všech vitamínů a minerálů, které lidské tělo potřebuje, včetně vápníku, železa, draslíku, zinku, manganu, vitamínu E, folátu a mnoha dalších.
Mám si dělat starosti, když mám hodně vápníku?
Pokud jsou vaše hladiny vápníku velmi vysoké, můžete dostat problémy s nervovým systémem, včetně zmatenosti a nakonec i bezvědomí. Obvykle zjistíte, že máte hyperkalcémii pomocí krevního testu.
