Snadné základní pravidlo: pokud se jedná o alkoholizované víno (to znamená všechny vermuty, lilet, sherry, madeira, portské), musí být chlazené. … Ale likéry – dokonce i ty s nízkým obsahem ABV jako fortifikovaná vína, jako Campari, Cynar a Amari – nemusí být chlazené.
Zkazí se cynar?
To také znamená, že byste měli uchovat Cynar po otevření v lednici! Je založen na neutrálním lihu, ne na víně, takže neoxiduje tak rychle jako vermut, ale určitě časem změní profil.
Mělo by být Campari po otevření v chladničce?
Není potřeba chladit nebo zmrazovat tvrdý alkohol, ať už je stále uzavřený nebo již otevřený. Tvrdé likéry jako vodka, rum, tequila a whisky; většina likérů, včetně Campari, St. Germain, Cointreau a Pimm's; a hořké jsou naprosto bezpečné pro skladování při pokojové teplotě.
Potřebuje Amaro chladit?
Tam, kde jsou věci trochu matoucí, je, když vaše amaro není vyrobeno z lihu, ale z vína. …Pokud náhodou máte láhev tohoto druhu amaro, musí po otevření jít do lednice, stejně jako vermut, a vydrží stejně dlouho, asi dva týdny.
Skladujete Campari v lednici?
8 koktejlů Campari, které zlepšují hořkost
To znamená, že by měly opustit pivovar v chlazeném vozidle a být uchovány v chlazeném prostoru v obchodě s alkoholema jdětepřímo do vaší lednice doma. V opačném případě může ztratit svou integritu a vyvinout chuť.
