Koňak je specifický druh brandy vyráběné z destilovaného bílého vína. Musí být dvakrát destilován v měděných kotlích a zrát ve francouzských dubových sudech po dobu minimálně dvou let. Sezóna destilace koňaku trvá od 1. října do 31. března, pětiměsíční roční období.
Jaký je rozdíl mezi koňakem a brandy?
Cognac musí být vyroben v regionu Cognac ve Francii, zatímco brandy lze vyrobit kdekoli na světě. Oba jsou vyrobeny z hroznů a ve skutečnosti pocházejí z bílého vína. Cognac je jednou z nejstarších lihovin na světě a lze jej nalézt v některých z nejklasičtějších koktejlů.
Je koňak dobrý pro zdraví?
Koňak se vyrábí výhradně z bílých hroznů a je dvakrát destilován, aby vytvořil jemnou lihovinu, kterou si často užíváte jako nápoj po jídle. Tato ustanovení jsou stanovena ve francouzském právu, stejně jako dvě další, která pomáhají udělat z koňaku zdravý nápoj, řekl Bulmer.
Je koňak whisky?
Největší rozdíl je v tom, že koňak je vyrábí se z hroznů a whisky z obilí, nejčastěji ječmene. Toto zrno se smíchá s kvasnicemi a vodou, destiluje a poté zraje v dubových sudech. Koňak začíná život jako zkvašená hroznová šťáva, která se nejprve promění ve víno. … Whisky se na druhou stranu dá vyrobit kdekoli na světě.
Je koňak víno nebo likér?
Koňak je, technicky vzato, druh brandy. To znamená, že se vyrábí destilací vína a následným zránímvýsledný alkohol (Francouzi tomu říkají eau de vie) v dřevěných sudech.
