Uchování macarons v lednici je nejlepší způsob, jak je uchovat čerstvé. Své makronky můžete skladovat v lednici až 7 týdnů a budou stále chutnat čerstvé a žádná z ingrediencí nezmizí ani nebude chutnat jinak.
Kde by se makronky měly skladovat?
Makaronky zůstávají krásné a čerstvé v lednici nebo mrazáku při skladování ve vzduchotěsných nádobách. Obvykle je lze v kontejneru stohovat jeden na druhý. Pokud je spodek vašich macaronů trochu lepkavý nebo lepkavý, doporučuji mezi každou vrstvu umístit kousek plastového obalu nebo pergamenového papíru.
Jak dlouho makronky vydrží nezchlazené?
Nechlazené makronky vydrží čerstvé asi den. Pokud si myslíte, že je můžete sníst v tomto časovém rámci (kdo by vám to mohl vyčítat!), dejte nádobu do spíže nebo na pult. Sušenky chraňte před přímým slunečním zářením. Chlazené sušenky spotřebujte do 3 dnů.
Potřebují neplněné macarons chladit?
Pokud není skladovatelná, musíte uchovat makronky alespoň v chladu. Pokud je musíte uchovávat v lednici, důrazně doporučuji použít vzduchotěsnou nádobu a snažte se je nenechávat déle než 2-3 dny.
Můžete nechat macarons schnout přes noc?
V našem osvědčeném receptu na macaronky jsme macaronky sušili přes noc, přibližně 8-9 hodin před pečením. Pro urychlení jsme také zjistili, že makronky mohou býtsuší se 20 minut v sušičce na nejnižší nastavení.
