Typické těsto na sušenky by nemělo být tak lepivé, i když někdy může být mírně lepivé v závislosti na pracovním prostředí, ve kterém se nacházíte.
Co děláte, když je vaše těsto Snickerdoodle příliš lepivé?
Když máte těsto na sušenky příliš lepivé, udělejte z něj kuličky, které musíte vychladit, aby ztuhlo. Pokud to nepomůže, dalším krokem při zafixování lepivého těsta na sušenky je zapracovat další moukou (po troškách) a v případě potřeby znovu vychladit.
Má být těsto Snickerdoodle drobivé?
Těsto na sušenky se může zdát trochu drobivé, jakmile přidáte suché přísady, ale to je normální! Stále mícháme suché ingredience a směs se nám spojí. Ujistěte se, že jste těsto na sušenky vychladili alespoň 1 hodinu, aby máslo vychladlo, až budou sušenky v troubě.
Jak opravíte lepivé těsto na sušenky?
Pokud máte lepivé těsto na sušenky, můžete přidat další suchou přísadu: kukuřičný škrob. Postupujte pomalu, jednoduše přidávejte lžičku po druhé a poté kombinujte. Pokud je těsto extrémně lepivé, nechcete přidávat kukuřičný škrob, ale pokud je příliš lepivé, je to perfektní lék.
Je v pořádku, když se moje těsto na sušenky lepí?
Těsto na sušenky je lepkavé a obtížně se válí a krájí. Těsto se pravděpodobně příliš zahřálo. … Rychlé zchlazení v lednici nebo mrazáku způsobí, že většina těst se bude chovat – máslo rychle tuhne. Pro snazší manipulaci těsto rozválejte mezi listy pečícího papíru a poté jej vychlaďte.
