Fettuccine Alfredo (italská výslovnost: [fettut'tʃiːne alˈfreːdo]) nebo fettuccine al burro („fettuccine s máslem“) je italské těstovinové jídlo z čerstvého fettuccine s máslem a parmazánem (italsky: těstoviny al burro e parmigiano).
Je omáčka Alfredo skutečně italská?
Zatímco krémově pikantní verze Fettuccine Alfredo je bohužel pouze americkým výtvorem, v Itálii jsou restaurace, které podávají aktuální italskou verzi Fettuccine Alfredo. Pravděpodobně nejoblíbenějším vynálezcem Fettuccine Alfredo, který si sám sebe nárokuje, je restaurace Alfredo alla Scrofa.
Je Alfredo Mexičan nebo Ital?
Alfredo (italská výslovnost: [alˈfreːdo], španělská výslovnost: [alˈfɾeðo]) je příbuzný anglosaského jména Alfred a běžného italského, galicijského, portugalského a Osobní jméno ve španělském jazyce. Mezi osoby s křestním jménem patří: Aldo Sambrell, evropský herec známý také jako Alfredo Sanchez Brell.
Kdo vynalezl těstoviny Alfredo?
National Fettuccine Alfredo Day se slaví každoročně 7. února. Alfredo di Lelio, italský restauratér, vytvořil Fettuccine Alfredo v roce 1908. Poté, co jeho žena toho roku porodila prvního syna, neměla chuť k jídlu. Aby ji povzbudil k jídlu, vytvořil jídlo z nudlí, sýra a másla.
Je slovo fettuccine italské?
Fettuccine (italsky: [fettutˈtʃiːne]; lit. 'malé stuhy';zpívat. fettuccina) je druh těstovin oblíbený v římské a toskánské kuchyni.
