Jak připravit tuřín. Dřeň tuřín se nemusí loupat – stačí omýt a odříznout kořenový konec. Zimní tuřín oloupejte a před vařením nakrájejte na malé kousky.
Je nutné před vařením tuřín loupat?
Jak připravit tuřín. Baby vodnice se nemusí loupat – stačí omýt a odříznout kořenový konec. Zimní tuřín oloupejte a před vařením nakrájejte na malé kousky.
Umíte vařit tuřín se slupkou?
Tuřínu můžete před vařením oloupat, ale tento krok přidává práci navíc a opravdu není nutný. Stejně jako většina ostatních jedlých kořenů má vodnice někdy na slupce nečistoty, ale můžete je dobře vyčistit pomocí slušného kartáče.
Je potřeba tuřín a rutabagy loupat?
Kůra tuřínu je dostatečně křehká, aby se dala oloupat škrabkou na zeleninu, nicméně rutabagy obvykle vyžadují nakrájení nožem. Pokud si vypěstujete vlastní tuřín, nemusíte loupat tuřín, ale supermarketové rutabagy se musí loupat kvůli jejich slupce potažené voskem.
Je v pořádku jíst syrovou tuřín?
I když se nejčastěji vaří, tuřín si můžete vychutnat i syrový. Pokud je plánujete jíst syrové, jednoduše oloupejte a nakrájejte tuřín jako jablko, abyste je mohli jíst s dipy nebo přidat na vrch salátu. Ujistěte se, že odříznete kořenový konec a odstraníte zeleninu – kterou si můžete uložit i na vaření.
