: kastról z bílých fazolí zapečený s bylinkami a masem (jako vepřové, jehněčí, husa nebo kachna)
Co je cassoulet v angličtině?
a guláš z bílých fazolí francouzského původu, často obsahující vepřové maso, skopové maso, česnekovou klobásu a konzervovanou husu nebo kachnu.
Je cassoulet kastrol?
poslouchat) a příbuzné španělštině: cazoleja nebo cazoleta a katalánštině: estabousir) je bohatý, pomalu vařený kastrol obsahující maso (typicky vepřové klobásy, husu, kachnu a někdy skopové, vepřová kůže (couennes) a bílé fazole (haricots blancs), pocházející z jižní Francie.
Jaký je rozdíl mezi kastrolem a kastrolem?
Hlavní rozdíl mezi cassouletem a kastrolem je ten, že cassoulet je francouzský guláš vyrobený z masa a fazolí, zatímco kastrol je druh jídla, které se vaří pomalu v troubě. Obě slova, cassoulet a kastrol, jsou druhy jídel, které dostaly jméno po tradiční varné nádobě, kastrolu.
Je cassoulet selské jídlo?
Cassoulet byl původně jídlo rolníků - jednoduchá sestava dostupných ingrediencí: bílé fazole s vepřovým masem, klobása, kachní konfit, žaludky, dlouho společně vařené. … Vzhledem k tomu, že jeho složení je založeno na dostupnosti, cassoulet se liší město od města v jihozápadní Francii.