Kataláza je jedním z nejdůležitějších antioxidačních enzymů. Vzhledem k tomu, že rozkládá peroxid vodíku na neškodné produkty, jako je voda a kyslík, kataláza se používá proti řadě nemocí souvisejících s oxidačním stresem jako terapeutické činidlo.
Funguje enzym kataláza?
Kataláza je běžný enzym, který se vyskytuje téměř ve všech živých organismech vystavených kyslíku (jako jsou bakterie, rostliny a zvířata), který katalyzuje rozklad peroxidu vodíku na vodu a kyslík. Je to velmi důležitý enzym při ochraně buňky před oxidačním poškozením reaktivními formami kyslíku (ROS).
Co kataláza katalyzuje?
Kataláza, enzym, který vyvolává (katalyzuje) reakci, při které se peroxid vodíku rozkládá na vodu a kyslík. … U savců se kataláza nachází převážně v játrech.
Jaký je princip katalázového testu?
PRINCIP: Rozklad peroxidu vodíku na kyslík a vodu je zprostředkován enzymem katalázou. Když se malé množství organismu, který produkuje katalázu, vloží do peroxidu vodíku, rychle se vytvoří bublinky kyslíku, plynného produktu aktivity enzymu.
Jak rychle funguje kataláza?
Enzym kataláza rychle rozkládá peroxid vodíku na vodu a kyslík. Jinými slovy, kataláza chrání buňky před toxickými účinky peroxidu vodíku. Všechny aerobní buňky produkují katalázu. Jedna molekulaenzymu katalázy může působit na 40 milionů molekul peroxidu vodíku za sekundu!
