Mražené kuře má hezkou růžovou barvu, ale pokud vypršela doba použitelnosti, všimnete si, že začne trochu šedivět. Kromě toho má tuk na mraženém kuře také výrazně bílou barvu. Obě tyto barvy se změní, pokud je kuře špatné.
Může se mražené kuře pokazit?
Pokud se bude kuře uchovávat nepřetržitě zmrazené, bude v bezpečí na dobu neurčitou, takže po zmražení není důležité, zda vyprší datum balíčku. Pro nejlepší kvalitu, chuť a texturu uchovávejte celé syrové kuře v mrazáku až jeden rok; díly, 9 měsíců; a droby nebo mleté kuře, 3 až 4 měsíce.
Jak vypadá připálení kuřete mrazem?
Potraviny prohlédněte.
Přesná barva změny barvy spáleniny z mrazáku se liší v závislosti na potravině, ale spálenina má tendenci vypadat bíle na drůbeži (kuřeti), šedohnědé na mase (steak), bílé na zelenině a ledové krystalky na zmrzlině.
Jak voní mražené kuře?
Pokud máte pochybnosti, přivoňte si ke svému kuře! Budu upřímný, představa, že cítím syrové maso, není příjemná, ale je to také skvělý způsob, jak zkontrolovat čerstvost a zda se nezkazilo. Kuře, které již není dobré, bude mít nakyslou nebo amonkovou vůni.
Může vám ze starého mraženého kuře udělat špatně?
A.: Dokud bylo kuře čerstvé, když bylo zmrazeno a od té doby zůstalo pevně zmrazené, pak ano, bylo by bezpečné ho jíst. Nemusí to však být příliš chutné. Když je kuře zmrazené tak dlouho, může se spálit mrazem nebo se vysušit.
