Sypy jsou vrcholem zmrzlinového zážitku, možná nejlepší a nejčastěji používanou polevou. Nápad se zrodil v roce 1913, když holandský cukrář Erven H. de Jong vytvořil hagelslag. Původně byly určeny k použití jako jednoduchá poleva na chléb s máslem.
Kdo jako první vyrobil sypání?
Holandské hagelslag (sypy) vynalezl v roce 1913 Erven H. de Jong z Wormerveer. Venz, další nizozemská společnost, učinila hagelslag populární. Hagelova struska se používá na chleba.
Kdy bylo posypání vynalezeno?
První zaznamenané použití posypů bylo v 18. století, ale pravděpodobně se používaly již dříve ke zdobení pièces montées a dezertů. Sypání lze také vysledovat až do roku 1936, kdy Gerard de Vries vynalezl holandský hagelslag (sypání) pro holandskou společnost Venz.
Jak se říká postřikovačům v Anglii?
V Anglii jsou sypání známé jako „stovky a tisíce“, což jsem jako Američan, který tento termín nikdy předtím neslyšel, považoval za neuvěřitelně přesné.
Jak se původně nazývaly posypy?
Podle většiny názorů byly posypky vynalezeny francouzskými pekaři v 18. století a nazývaly se nonpareils. Přidané do dortů a cukrovinek tyto pochoutky „nemají obdoby“. Ale slavným holandským výrobcům čokolády trvalo až do roku 1936, než zdokonalili čokoládovou posypku, která se původně používala jako poleva na chleba a toasty.
