Test ohýbáním a žvýkáním Vezměte kousek trhaného a jemně ho ohněte do úhlu asi 90 stupňů. Pokud nějaká vlhkost vytlačí ven, rozhodně to ještě není hotové a může se vrátit zpět do sušičky. Pokud praskne a rozbije se, nechali jste to příliš dlouho a už je za hranicí nejlepší chuti a textury.
Jak poznáte, že je jídlo dehydratováno?
Při dehydrataci jídla zkontrolujete hotovost jednoduše testováním jídla. U většiny druhů ovoce a zeleniny budou na dotek zcela suché. Když je vaše jídlo suché, je připraveno k uložení na několik týdnů nebo měsíců v sáčku nebo nádobě FoodSaver.
Jak dlouho trvá dehydrataci sušičky?
Sušičky obvykle stojí od 30 do několika stovek dolarů, v závislosti na množství prostoru na tácu a počtu funkcí. Pokud se snažíte vyrobit hodně jídla, vyplatí se investovat do sušičky s větší plochou kvůli množství času, který dehydratace zabere (od 5 do 14 hodin).
Jak dlouho můžete nechat sušičku zapnutou?
Jelikož dehydratace potravin pomocí sušičky může trvat až 24 hodin, možná se ptáte, co byste měli dělat se sušičkou přes noc, v práci atd. Dobrou zprávou je elektrické jídlo sušičky lze bezpečně nechat zapnuté přes noc a bez dozoru.
Můžete nechat sušičku běžet příliš dlouho?
Příliš dlouhá dehydratace jídla
Když je jídlo vystavenona vyšší teploty příliš dlouho, bude nepoživatelné. Jídlo se dehydratuje, když ho necháte v sušičce mnohem více, než byste měli.
