Umístění Park Avenue v Les Halles uzavřeno v březnu 2016. Umístění Les Halles ve Washingtonu D. C. bylo po patnáctiletém běhu uzavřeno v polovině listopadu 2008. Majitel Philippe Lajaunie uvedl jako důvod potíže se získáním nové nájemní smlouvy. Místo v Miami je nyní také uzavřeno.
Proč se Les Halles NYC zavřelo?
Poslední místo Les Halles - brasserie nejlépe známá jako restaurace, kde začínal Anthony Bourdain - bylo oficiálně uzavřeno poté, co konkurzní soud nařídil majiteli vzdát se pronájmu.
Co se stalo Carlosovi z Les Halles?
Carlos Llaguno Garcia, výkonný šéfkuchař dohlížející na obě místa klasického bistra Les Halles zemřel na rakovinu včera ve věku 38 let. … Na vlastní účet se „stal šéfkuchař díky čiré vytrvalosti."
Kdo vlastnil Brasserie Les Halles?
Je to už 23 let, co restaurát Philippe Lajaunie potkal Anthonyho Bourdaina, šéfkuchaře, který vedl kuchyni v jeho newyorské restauraci Les Halles, než se stal oblíbeným celosvětovým fenoménem jeho mnoho televizních seriálů a knih o objevování světa.
Kdy se Les Halles otevřelo?
Dne 5. října 1990, New York Times „Diner's Journal“– pravidelný sloupek deníku oznamující příchody a odchody restaurací – přinesl příběh o tom, co už je dávno pryč Chefs Cuisiners Club, restaurace, která obsadila New York Cityv té době bouří (přes New York Times).
