Penuche (/pəˈnutʃi/, z italštiny: panucci) je fudge-like bonbón vyrobený z hnědého cukru, másla a mléka bez použití aromat kromě vanilky.
Co znamená penuche?
: fudge vyrobený obvykle z hnědého cukru, másla, smetany nebo mléka a ořechů.
Proč se tomu říká penuche?
Slovo penuche je odvozeno z latinského slova pro panicle, panicula. Penuche má často nahnědlou barvu a je světlejší než běžný fondán. Vzniká karamelizací hnědého cukru, takže jeho chuť údajně připomíná karamel.
Jaký je jiný název pro bílý popletenec?
Penuche (/pəˈnutʃi/, z italštiny: panucci) je bonbón připomínající fudge vyrobený z hnědého cukru, másla a mléka bez použití dochucovadel kromě vanilky. Penuche má často nahnědlou barvu a je světlejší než běžný fondán.
Je všechno fudge čokoládové?
Fudge nemusí být nutně čokoláda. Některé z mnoha oblíbených příchutí fudge skutečně zahrnují arašídové máslo, marshmallow a javorový ořechový fondán. Do směsi se často přidávají ořechy, rozinky, rozdrobené sušenky a další přísady. A ano, mnoho, mnoho receptů na fudge vůbec obsahuje čokoládu.