Konec Prkénko na krájení obilí Ručně vyráběné kuchyňské prkénko z javoru a Iroko Hmotnost: 2800 gr. Koncová deska vyrobená z javoru a Iroko. Je vhodný pro dlouhodobé každodenní použití jak pro krájení, tak pro servírování. Krájení masa a zeleniny bude snazší a s plynulým nepřetržitým pohybem.
Je dřevo iroko toxické?
Alergie/Toxicita: Ačkoli závažné reakce jsou poměrně neobvyklé, Iroko byl hlášen jako senzibilizátor. … Iroko může také způsobit další zdravotní účinky u citlivých jedinců, jako jsou příznaky podobné astmatu, vředy a hypersenzitivní pneumonitida.
Jaké je nejlepší dřevo na prkénka?
Nejlepší dřevo na prkénko
- Javor. Měkký i tvrdý javor zajišťují vynikající řezné plochy. …
- Buk. Měřící 1 300 lbf na stupnici tvrdosti, toto tvrdé dřevo s uzavřenou zrnitostí, bezpečné pro potraviny, nepoškozuje nože a nabízí hvězdnou odolnost proti poškrábání a nárazu, kterou překonává pouze tvrdý javor. …
- Teak. …
- Vlašský ořech.
Jaký je nejlepší materiál na prkénko?
Ať zpracováváte velké množství syrového masa, pečete, krájíte zeleninu, nejlepším materiálem prkénka je guma. Guma je nejběžnější volbou pro profesionální kuchyně, a proto je z mnoha důvodů také naprosto správnou volbou pro vaši domácí kuchyni.
Jaká prkénka používají profesionální kuchaři?
- Nejlepší celkové řezáníPrkénko: Prkénko na krájení pryže Notrax Sani-Tuff Premium.
- Nejlepší prkénko na krájení dřeva: John Boos Oboustranné kulaté prkénko se zrnitostí dřeva vlašského ořechu.
- Nejlepší ekologické prkénko: The Epicurean Kitchen Series.
- Nejlepší prkénko na maso nebo ryby: Prkénko na krájení javoru John Boos s drážkou pro šťávu.
