Skleněné demižony jsou nepropustné pro kyslík, snadno se čistí, neškrábou a vydrží navždy. Plast dýchá, obtížně se čistí, snadno se poškrábe a opotřebuje. … PET plast neabsorbuje pachy ani skvrny od piva nebo vína. Je neporézní a hydrofobní, takže nepřenese barvy ani příchutě z jedné šarže do druhé.
Jsou plastové demižony v pořádku?
Plastové demižony jsou vyrobeny z kvalitního potravinářského PET plastu, který je 100% bezpečný pro fermentaci. Plastové PET demižony jsou mnohem lehčí a snáze se s nimi manipuluje než jejich skleněné protějšky.
Je plast vhodný pro fermentaci?
Používáte plastové nádoby pro některé části procesu vaření piva a pro fermentaci ovoce a zeleniny. Ujistěte se, že jste si vybrali potravinářský plast, který neobsahuje BPA. Produkty BPA obsahují bisfenol A, chemickou sloučeninu, která je spojována se zdravotními problémy, jako je neplodnost, kardiovaskulární problémy a cukrovka.
Umíte použít plastové demižony k výrobě vína?
Ano, je naprosto v pořádku používat k výrobě vína plastové demižony, pokud mluvíte o demižónech, které se používají k zadržování pitné vody. … 5 galonové plastové lahve na vodu – jako vidíte v obchodě s potravinami – jsou vyrobeny z potravinářského plastu.
Z čeho jsou demižony vyrobeny?
V moderních laboratořích jsou demižony obvykle vyrobeny z plastu, i když tradičně byly (a stále jsou na mnoha univerzitáchnastavení) vyrobeno z železitého skla nebo jiných skel odolných proti rozbití odolných vůči korozi kyselinou nebo halogenidovým skvrnám, které jsou běžné u starších plastů.
