Maroilles (vyslovováno mar wahl, také známý jako Marolles) je sýr z kravského mléka vyrobený v regionech Pikardie a Nord-Pas-de-Calais v severní Francii. Svůj název odvozuje od vesnice Maroilles v regionu, kde se stále vyrábí.
Jaký druh sýra je Maroilles?
Maroilles je poloměkký omytý sýr z omyté kůry ze severní Francie. Poté, co ho v 10.th století vynalezl mnich z opatství Maroilles, rychle se proslavil a byl známý jako preferovaný sýr několika francouzských králů (Filip II., Ludvík IX, Karel VI. a František I).
Odkud je sýr maroilles?
Sýr Maroilles je měkký sýr z kravského mléka vyrobený na severu Francie. Od roku 1996 využívá status chráněného označení původu na evropské úrovni a od roku 1976 na francouzské národní úrovni.
Který páchnoucí sýr je ve francouzské přepravě zakázán?
Vieux Boulogne, měkký sýr z Boulogne sur Mer v severní Francii, porazil v testech 14 dalších nafoukaných odrůd, včetně jedné tak páchnoucí, že je údajně zakázána v některých sítích veřejné dopravy.
Můžete jíst kůru na Maroilles?
Nejezte to. Ale pokud byste se vždy řídili pokyny svého nosu, přišli byste o některé z nejneočekávanějších a neočekávaných sýrů na světě: umyté kůry. … Maroilles je poloměkký (moje přezdívka v hebrejské škole),kravské mléko, omytý sýr z kůry ze samého severního cípu Francie.
