Protože jeho tuhé, ostré ostny, které mohou čerpat krev, je amarant ostnatý hlavní nepříjemnost v zelenině a dalších plodinách, které se ošetřují, odplevelují a sklízejí ručně. Pasoucí se dobytek je odrazován ostny a plevel se může stát toxickým, když roste v půdách s vysokým obsahem dostupného N.
Má amarantová rostlina trny?
Jak napovídá běžný název, prasečník ostnatý (Amaranthus spinosus) je vyzbrojen dvěma ostny na bázi listů na každém uzlu. Často se vyskytuje na pastvinách, které jsou silně spásané a vyžadují určitou pozornost.
Je amarant ostnatý jedlý?
Listy a stonky Amaranthus spinosus se konzumují syrové nebo vařené jako špenát. U starších rostlin odstraňte ostny. Semena se snadno sklízejí a jsou velmi výživná.
Jak poznáte amarant ostnatý?
Amarant ostnatý se vyskytuje ve východní polovině Spojených států. Lodyhy pod kotyledony (hypokotyly) jsou obvykle načervenalé, ale někdy zelené, bez chloupků. Kotyledony jsou bez chloupků, dlouhé a úzké. Střídavě uspořádané podél stonku, vejčité obrysy.
Je amarant jedovatý pro lidi?
Vyhněte se jíst příliš mnoho amarantu ze zemědělských polí. Listy (jako listy špenátu, šťovíku a mnoha dalších zelených) také obsahují kyselinu šťavelovou, která může být jedovatá pro hospodářská zvířata nebo pro lidi s problémy s ledvinami, když se jí ve velkém množství.
