Zřejmě jako první vytvořil brunch anglický spisovatel Guy Beringer, který navrhl „nové jídlo podávané kolem poledne, které začíná čajem nebo kávou, marmeládou a dalšími snídaními před přechod na vyšší tarif“v neděli, aby porazil starou ranní kocovinu, podle Gothamista.
Odkud se vzalo slovo brunch?
To slovo je předobrazem snídaně a oběda. Brunch vznikl v Anglii na konci 19. století a stal se populární ve Spojených státech ve 30. letech 20. století.
Kdy bylo poprvé použito slovo brunch?
Jisté se zdá být to, že slovo „brunch“- ta hravá směs „snídaně“a „oběd“- se poprvé objevilo v tisku v článku 1895 Hunter's Weekly.
Proč se brunch stal věcí?
Koncept kombinace snídaní a obědů na víkendovém menu však pravděpodobně začal nejprve v hotelech, protože tradičně by restaurace ve většině amerických měst měly v neděli zavřeno. … Brunch vstoupil do širšího povědomí americké veřejnosti ve 30. letech 20. století kolem konce prohibice.
Proč je nedělní brunch tak oblíbený?
Brunch se dokonce stal velmi oblíbeným jako výlet k léčbě kocoviny, což může být stmelující zážitek. … Na druhou stranu, brunch je ve vysokoškolských městech velmi populární, protože je spojen s kulturou pití. Toto jídlo připravilo cestu pro anový pohyb ranních koktejlů.
