Výroba palusami (PAW-loo-SAW-mee) je mužská práce v Samoa jako většina tradičního vaření. Vše, co jde do umu (oo-moo), což je typ nadzemní pece, která používá k vaření jídla rozžhavené lávové kameny, ovládají muži. Palusami je jednou z nejchutnějších částí jakéhokoli tradičního samojského jídla.
Z čeho je Palusami vyrobeno?
Web Cooking Hawaii to definuje jako: „Tradiční Samojský pokrm ze zabalených svazků listů taro s náplní z kokosu a cibule. Někdy se připravuje s kuřecím masem, … rybou [nebo uzeným hovězím] spolu s kokosem. Velmi podobné našemu havajskému lau lau.“
Co je taro Samoan?
Samojské slovo pro taro (talo) je nápadně podobné samojskému slovu pro peníze (tala).
Jaká jsou některá samojská jídla?
Co jíst na Samoe? 10 nejoblíbenějších samojských jídel
- Dezert. Suafa'i. Samoa. Austrálie a Oceánie. …
- Sušenka. Masi Samoa. Samoa. Austrálie a Oceánie. …
- Palacinka. Panikeke. Samoa. Austrálie a Oceánie. …
- Dezert. Pisua. Samoa. Austrálie a Oceánie. …
- Pudink. Samojský Poi. Samoa. …
- Pokrm z masa. Sapasui. Samoa. …
- Dezert. Panipopo. Samoa.
Jak dlouho byste měli vařit listy taro?
Šťavelan vápenatý v listech taro se vařením ničí. Listy taro vařte ve dvou výměnách vody asi 45 minut nebo dokud nejsou velmi měkké.
