V duodenu hrají trávicí sekrety z jater, slinivky břišní a žlučníku důležitou roli při trávení tráveniny během střevní fáze. Za účelem neutralizace kyselého tráveniny hormon zvaný sekretin stimuluje slinivku břišní k produkci alkalického roztoku hydrogenuhličitanu a dodává jej do dvanáctníku.
Proč je jídlo v tenkém střevě alkalické?
Žluč je látka produkovaná játry a uložená ve žlučníku. Žluč je vylučována do tenkého střeva, kde má dva účinky: neutralizuje kyselinu – zajišťuje alkalické podmínky potřebné v tenkém střevě.
Co způsobuje alkalickou trávu v tenkém střevě?
Dvanáctník je krátký úsek tenkého střeva umístěný mezi žaludkem a zbytkem tenkého střeva. Dvanáctník také produkuje hormon sekretin, který stimuluje pankreatickou sekreci velkého množství bikarbonátu sodného, který pak zvyšuje pH tráveniny na 7.
Co převádí kyselý chyme na zásaditý?
V duodenu je tráven smíchán s pankreatickými šťávami v alkalickém roztoku bohatém na hydrogenuhličitan, který neutralizuje kyselost tráveniny a působí jako pufr.
Co se stane s trávenkou v tenkém střevě?
Během této doby žaludeční enzym zvaný pepsin rozloží většinu bílkovin v potravě. Dále je trávenina pomalu transportovánaz pyloru (koncová část žaludku) přes svěrač a do tenkého střeva, kde dochází k dalšímu trávení a vstřebávání živin.
