Konjugovaná kyselina (protonovaná forma) imidazolového postranního řetězce v histidinu má pKa přibližně 6,0. Pod pH 6 je tedy imidazolový kruh většinou protonován (jak je popsáno Henderson-Hasselbalchovou rovnicí). výsledný imidazoliový kruh nese dvě NH vazby a má kladný náboj.
Proč je histidin kladně nabitý při pH 7?
Při pH=7,8 budou mít histidiny neutrálně nabitý postranní řetězec, a proto bude polypeptid méně rozpustný ve vodě než při pH 5,5, kde budou mít histidiny čistý kladný náboj. … Při pH 7 má Arg plně protonovaný postranní řetězec a je schopen být pouze donorem vodíkové vazby (viz Stryer, str. 33).
Může být histidin kladně nabitý?
Histidin, lysin a arginin mají zásadité postranní řetězce a postranní řetězec ve všech třech je kladně nabitý při neutrálním pH.
Proč je histidin bazický?
Je to proto, že mají plný náboj ve skupině postranního řetězce při normálním fyziologickém pH. … Histidin je také považován za zásaditý, ale při fyziologickém pH může mít kladný nebo neutrální náboj na skupině postranního řetězce. Je to proto, že postranní řetězec histidinu má hodnotu pKa 6,0.
K čemu se histidin používá?
Histidin je aminokyselina, kterou většina lidí přijímá z potravy. Používá se při růstu, opravě poškozených tkání a tvorbě krevních buněk. To pomáháchránit nervové buňky. Tělo ho využívá k tvorbě histaminu.
