Anago (úhoř říční) měl v průměru 0,048 PPM (částic na milion) rtuti a Unagi (sladkovodní úhoř) byl jen o něco vyšší na 0,052 PPM. … Následně lze předpokládat, že hladina rtuti v úhořích je v průměru nízká, takže těhotné ženy mohou bezpečně konzumovat úhoře jako rybu s „nízkým obsahem rtuti“a jako součást vyvážené stravy.
Je v pořádku jíst úhoře v těhotenství?
Sushi, které používá vařené ryby a korýše, jako jsou krab, vařené krevety a vařený úhoř, je dobré jíst, když jste těhotná. Vegetariánské sushi, které používá přísady jako vařená vejce nebo avokádo, je také bezpečné, když jste těhotná.
Proč byste nikdy neměli jíst úhoře?
Krev úhořů je jedovatá, což odrazuje ostatní tvory od jejich konzumace. K zabití člověka stačí velmi malé množství úhoří krve, takže syrový úhoř by se nikdy neměl jíst. Jejich krev obsahuje toxický protein, který svírá svaly, včetně toho nejdůležitějšího, srdce.
Je pro vás dobré jíst úhoře?
Proč bychom to měli jíst: Úhoři nejsou vůbec hadi, ale druh ryb, kterým chybí pánevní a prsní ploutve. Jako ryby jsou fantastickým zdrojem megazdravých omega-3 mastných kyselin. Obsahují také dobré množství vápníku, hořčíku, draslíku, selenu, manganu, zinku a železa.
Je úhoř špatný na cholesterol?
Studie ukazují, že úhoři snižují cholesterol, snižují krevní tlak a snižují riziko rozvoje artritidy. Svévysoký obsah omega 3 mastných kyselin oddaluje nebo snižuje riziko vzniku cukrovky 2. typu. Úhoř také snižuje kardiovaskulární rizikové faktory, jedním z nich je vysoká hladina triglyceridů.
