Panera skutečně peče chléb na místě každý den. To zajišťuje, že bochníky, které kupujete, jsou čerstvé a někdy, podle mých zkušeností, ještě teplé z trouby. Ale nepřipravují těsto na místě – spíše se jejich těsto připravuje v jejich zařízeních na čerstvé těsto a poté je dopravováno kamionem na každé jednotlivé místo.
Je pečivo Panera zmrazené?
Vzhledem k tomu, že chléb a pečivo jsou pro společnost tak velkými prodejci, Panera Bread ráda propaguje, jak jsou jejich výrobky čerstvě upečeny vyškoleným personálem. Ve skutečnosti velké množství pekařských výrobků přichází zmrazené a v případě potřeby se hodí do trouby.
Kde získává Panera pečivo?
Peče se denně čerstvé
Každý večer se čerstvé těsto dodává do všech provozoven chleba Panera ze zařízení na výrobu čerstvého těsta po celé zemi.
Proč je Panera Bread tak drahý?
Panera se pyšní se zdravými ingrediencemi, které jsou ze své podstaty dražší. Produkty, jako je například quinoa, budou dražší než rýže. Poskytování těchto zdravějších surovin přirozeně vede k dražším produktům, zejména ve srovnání s rychlým občerstvením.
Vaří Panera vlastní jídlo?
I když je pravda, že tým v Paneře peče svůj chléb přímo na místě, těsto se ve skutečnosti nevyrábí od nuly na stejném místě. … „Těsto se posílá čerstvékaždou noc z regionálního zařízení a každý večer pečené čerstvé na další den,“řekli.
