K čemu se používá acetaldehyd?

Obsah:

K čemu se používá acetaldehyd?
K čemu se používá acetaldehyd?
Anonim

Acetaldehyd se primárně používá k výrobě dalších chemikálií, včetně kyseliny octové a dezinfekčních prostředků, léků a parfémů.

Jaké produkty obsahují acetaldehyd?

Potravinářské výrobky obsahující acetaldehyd: jogurt, ovocná šťáva, ovocné pyré (i dětská výživa), konzervovaná zelenina, sójová omáčka, ocet.

Je acetaldehyd toxický?

Acetaldehyd, hlavní toxický metabolit, je jedním z hlavních viníků zprostředkovávajících fibrogenní a mutagenní účinky alkoholu v játrech. Acetaldehyd mechanicky podporuje tvorbu aduktů, což vede k funkčnímu poškození klíčových proteinů, včetně enzymů, a také k poškození DNA, což podporuje mutagenezi.

Jaký je běžný název pro acetaldehyd?

Ethanal (obecný název acetaldehyd) je organická chemická sloučenina se vzorcem CH3CHO, někdy zkracovaná chemiky jako MeCHO (Me=methyl).

Jaké jsou vlastnosti acetaldehydu?

SHRNUTÍ 2.1 Identita, fyzikální a chemické vlastnosti a analytické metody Acetaldehyd je bezbarvá těkavá kapalina s pronikavým dusivým zápachem . Hlášená prahová hodnota zápachu je 0,09 mg/m3. Acetaldehyd je vysoce hořlavá a reaktivní sloučenina, která je mísitelná s vodou a nejběžnějšími rozpouštědly.

Doporučuje: