Používejte zmrazení k uchování jablek, která nemají dlouhou sezónu, jako jsou jablka Bramley. Aby se jablka snáze používala přímo z mrazáku, nejlepší je udělat něco, čemu se říká „otevřené zmrazení“, které zabrání tomu, aby plátky vytvořily jeden velký shluk.
Jaký je nejlepší způsob, jak zmrazit jablka na vaření?
Pro správné zmrazení vařených jablek postupujte podle následujících kroků:
- Uvařte si jablka podle potřeby.
- Nechte je vychladnout při pokojové teplotě. …
- Položte je na plech a ponechte mezi vařenými jablky trochu prostoru. …
- Dejte je do mrazáku.
- Zmrazte je přibližně na 15 minut, dokud nebudou pevné na dotek.
Jak zmrazím jablka na vaření Bramley?
Pokyny
- Jablka oloupejte a zbavte jádřince. …
- Plátky jablek namočte na 5 minut do lázně s citronovou šťávou. …
- Vypusťte. …
- Naložte na velký plech. …
- Zmrazit na 4 hodiny – přes noc.
- Přeneste do mrazícího sáčku, označeného obsahem a datem. …
- Zmrazit až na 1 rok!
Musíte uvařit jablka, než je zmrazíte?
Jablka před zmrazením nemusíte loupat, ale můžete, pokud chcete. … Poznámka: Jako dezert, jako jsou pečená jablka, doporučuji jablka nakrájet na tenké 1/8palcové plátky, aby se daly použít přímo z mrazáku. Jablka není třeba rozmrazovatnež je použijete!
Co mohu dělat s přemírou jablek Bramley?
Vyrobte si jablečné želé z Bramley, Krabích nebo jiných jablek na vaření. Připravte si náplň do jablečného koláče: Jablka oloupejte, zbavte jádřince a nakrájejte. To může být buď jíst nebo vařit jablka. Vhoďte je do citronové šťávy a pak zmrazte v sáčcích připravených k přípravě jablečných koláčů (některé křehké těsto si nechte v mrazáku a můžete vyrazit).
