Chuť. Výsledná chuť řepného kvasu se bude lišit. Je pravděpodobné, že bude chutnat jako zaředěná zeleninová šťáva, trochu slaná a trochu kyselá. Mělo by mít také lehce pikantní citrónovou chuť.
Jak má chutnat řepný kvas?
Co je Beet Kvass? Východoevropský nápoj nebo tonikum z kvašené řepy. Chuť lehce sladká, kyselá, zemitá a slaná- ale v dobrém slova smyslu! Něco jako lák z okurek, ale s řepou!
Jak poznáte, že je kvas z řepy hotový?
Jak poznám, že je můj kvas z řepy hotový? Když má kvas tmavě červenou barvu a vidíte šumivé bublinky pohybující se ve sklenici nahoru, je dobré ho pít! Měl by vonět zemitě a slaně, jako řepa. Pokud páchne žluklým způsobem, vyhoďte to.
Může se kvas pokazit?
Ve skutečnosti, od té doby, co jsem začal dělat tyto věci, které sdílím, jsem nikdy neměl várku řepného kvasu zkazit se! Sklenici můžete umýt, velmi dobře opláchnout a použít mokrou (udělejte poslední opláchnutí filtrovanou vodou, pokud máte obavy ze zbytků vody z vodovodu, což mě osobně netrápí).
Kolik řepného kvasu bych měl vypít denně?
Mnoho lidí se mě ptalo: „Kolik řepného kvasu bych měl vypít za den?“a obecně bych řekl, že byste se měli zaměřit na jeden šálek řepného kvasu denně, rozdělený do 2 4oz porcí.
