Endospory bakterií jsou považovány za nejvíce termodurické ze všech buněk, takže jejich zničení zaručuje sterilitu. Spalování: spaluje organismy a fyzicky je ničí. … K usmrcení endospor, a tedy sterilizaci roztoku, je nutný velmi dlouhý (>6 hodin) var nebo přerušovaný var (viz tabulka 1 níže).
Jak zabíjíte endospory?
I když jsou endospory výrazně odolné vůči teplu a záření, mohou být zničeny spálením nebo autoklávováním při teplotě přesahující bod varu vody, 100 °C. Endospory jsou schopny přežít při 100 °C hodiny, i když čím větší je počet hodin, tím méně jich přežije.
Zabíjí ozáření endospory?
Teplo je absorbováno molekulami vody. Může zabíjet vegetativní buňky ve vlhkých potravinách. Bakteriální endospory, které neobsahují vodu, jsou nepoškozeny mikrovlnným zářením.
Co rychle zabíjí endospory?
Zabíjení endospor
Nejprve stačí použít autokláv se správným časem, tlakem a teplotou; ale klíč je správný čas, tlak a teplota. Použití doby expozice alespoň 15 minut a 15 PSI při 121 stupních Celsia obvykle postačí. Je známo, že gama záření funguje také.
Zabíjí autoklávování endospory?
Zvýšením tlaku dosáhne autokláv bodu varu 100 °C nebo vyššího (121 °C) azabíjí endospory.
