Sójové boby lze konzumovat mnoha způsoby. Potraviny vyrobené ze sójových bobů lze rozdělit na nefermentované a fermentované potraviny. Mezi nefermentované potraviny patří – tofu, sójové mléko, edamam, sójové ořechy a klíčky, zatímco fermentované sójové produkty zahrnují – miso, tempeh, natto a sójová omáčka.
Jakých 10 věcí se vyrábí ze sójových bobů?
Seznam potravin na bázi sóji
- Plátky tempehu.
- Aburaage je japonský potravinářský výrobek vyrobený ze sójových bobů.
- Nattō se obvykle jí s rýží.
- Šálek horkého sójového mléka.
- Sójové ořechy.
- Sojová omáčka kuře.
- Zmrzlinový sendvič vyrobený Tofutti.
Jakých je 5 vedlejších produktů sójových bobů?
Sójové boby se zpracovávají na olej (viz použití níže) a moučku (pro průmysl krmiv pro zvířata). Menší procento se zpracovává pro lidskou spotřebu a vyrábí se z něj produkty včetně sójového mléka, sójové mouky, sójového proteinu, tofu a mnoha maloobchodních potravinářských produktů. Sójové boby se také používají v mnoha nepotravinářských (průmyslových) produktech.
Můžeme jíst sójové boby denně?
Sójové boby a sójové potraviny mohou snížit riziko řady zdravotních problémů, včetně kardiovaskulárních onemocnění, mrtvice, ischemické choroby srdeční (CHD), některých druhů rakoviny a také zlepšení zdraví kostí. Sója je vysoce kvalitní protein – jedna nebo dvě denní porce sójových produktů mohou být prospěšné pro naše zdraví.
Jakých je 5 použití sójových bobů?
Použití pro sójové boby
- ZvířeKrmit. Krmivo pro drůbež a hospodářská zvířata tvoří 97 procent sójového šrotu používaného v USA. V Missouri jsou prasata největším spotřebitelem sójového šrotu, následují brojleři, krůty a skot. …
- Potraviny pro lidskou spotřebu. …
- Průmyslové použití. …
- Biodiesel. …
- Sójové pneumatiky. …
- Asph alt Rejuvenator. …
- Tmel na beton. …
- Motorový olej.
