Zahajte proces zmrazování umytím špenátových listů. … Tuto vodu si můžete uložit a zmrazit do zásoby nebo na vaření, jako je rýže nebo quinoa. Chcete-li v listech uchovat co nejvíce živin, listy špenátu blanšírujte v páře tak, že je vložíte do parního koše, který ponechá listy nad vařící vodou. Napařujte dvě minuty.
Můžete zmrazit balený špenát?
Zmrazit celé listy špenátu je naprostá hračka! Stačí vybrat všechny nechutné listy, umístit čerstvé listy špenátu do Ziploc mrazícího sáčku, vyždímat co nejvíce vzduchu a umístit jej do mrazničky. Už to nebude o moc jednodušší! Špenát můžete také rozmixovat a zmrazit.
Jak dlouho můžete mít omytý špenát v lednici?
Při správném skladování otevřený sáček předepraného špenátu obvykle dobře vydrží asi 3 až 5 dní v lednici. Potřebujete omýt otevřený sáček předpraného špenátu, než jej sníte?
Ztrácí zmrazením špenát živiny?
Při použití mraženého špenátu můžete snížit ztráty vitamínu C jeho vařením přímo z mrazničky, aniž byste ho nejprve rozmrazili. … Zmáčknutím této vody v misce ji můžete vychladit a uložit k přidání do polévky nebo omáčky na těstoviny, čímž se vyhnete ztrátě vitamínu C nebo jiných živin rozpustných ve vodě.
Co je lepší mražený nebo konzervovaný špenát?
Preferujeme mražený špenát před konzervovaným-má lepší chuť a je nižšísodík-ale platí stejný princip. Jeden šálek mraženého špenátu má více než čtyřnásobné množství živin, jako je vláknina, folát, železo a vápník, než šálek čerstvého špenátu, takže pokud chcete načerpat energii, udělejte to mraženým špenátem.
