Lumpiang shanghai, je filipínský smažený předkrm sestávající ze směsi giniling obalených v tenké vaječné palačince. Lumpiang Shanghai je považován za nejzákladnější typ lumpie ve filipínské kuchyni a je obvykle menší a tenčí než jiné varianty lumpie.
Z čeho se vyrábí lumpia Shanghai?
Lumpiang Shanghai je jarní závitek ve filipínském stylu vyrobený z mleté vepřové, kuřecí nebo hovězí náplně zabalené v tenkých palačinkách zvaných lumpia wrappers. Masem plněná lumpia se sroluje do tenkého válcového tvaru, nakrájí se na sousta a osmaží se dozlatova.
Jaký je rozdíl mezi lumpia a lumpia Shanghai?
Když tedy jednoduše řeknete Lumpia, lidé si budou myslet, že máte na mysli spíše baculatější a větší jarní závitek než “Shanghai”, který je menší a masitější. …ale když toho uděláte hodně – nepotřebujete připravovat další jídla navíc, protože všichni jdou na jarní závitky!
Jaká je angličtina Lumpiang Shanghai?
Lumpiang shanghai (také známý jako filipínské jarní závitky, nebo jednoduše lumpia nebo lumpiya), je filipínský smažený předkrm sestávající ze směsi giniling (mleté vepřové maso) zabalené v tenké vaječné palačince.
Jaké jsou výhody Lumpiang Shanghai?
Tři rohlíky tohoto Lumpiang Shanghai poskytují zdroj železa a vitamínu A. Železo je potřebné pro normální metabolismus a při tvorbě červenékrevní buňky, které přenášejí kyslík v těle. Na druhou stranu vitamín A podporuje zdravou pokožku a normální vidění.
