Produkce mléka v Indii pochází především od drobných farmářů; většina indických 75 milionů venkovských mléčných farem se skládá z 10 nebo méně dobytka a jsou vlastněny a provozovány rodinou.
Kolik mlékáren je v Indii?
Více než 15 milionů producentů mléka prodává svou produkci více než 144 000 mlékárenským družstvům v celé Indii. Toto mléko je zpracováváno v závodech provozovaných 186 okresními družstevními svazy a prodáváno 22 státními mlékárenskými federacemi v zemi.
Kolik dojnic je v Indii?
Indie má největší počet dojnic na světě s přes 40 milionů krav.
Kolik je tam mlékáren?
V roce 2020 bylo o 2 550 licencovaných mlékárenských provozů méně než v roce 2019, kdy se počet snížil o 3 261. Celkový počet licencovaných provozů v USA od začátku shromažďování údajů neustále klesá a klesl o více než 55 %, ze 70 375 v roce 2003 na 31, 657 v roce 2020.
Která mlékárna č. 1 v Indii?
Mehsana District Cooperative Milk Producers' Union Ltd., populárně známý jako Dudhsagar Dairy, je členem státní federace Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation, Anand. Dudhsagar Dairy je největší mlékárna v Asii, která denně zpracuje v průměru 1,41 milionu kilogramů mléka.
