Tamales pochází z Mezoameriky od již v letech 8000 až 5000 před naším letopočtem Odtud se rozšířilo do Mexika, Guatemaly a zbytku Latinské Ameriky. Slovo „tamale“pochází z nahuatlského slova „Tamal“, jednoho z primárních jazyků Aztéků během jejich říše.
Kdy bylo vyrobeno první tamale?
Tamales byly prvním pokrmem vyrobeným z kukuřice v Mezoamerice. Důkazy o vaření tamale se datují od starověkých civilizací v Mexiku již 8000 let před naším letopočtem. Ačkoli přesná historie není zcela jasná, mnoho historiků se domnívá, že tamales poprvé vyrobili Aztékové před deseti tisíci lety.
Vynalezli Aztékové tamales?
Původ tamales je vysledován až do roku 7 000 př. v říši Aztéků. Tehdy ještě nebyla kukuřice, jak ji známe dnes. Předchůdce moderní kukuřice, nazývaný teocintle, byl základem tamale. Teocintle byl původně ceněn pro své stonky sladké chuti.
Proč se tamales jedí o Vánocích?
Tamale to dělá pro Chicanos. Každé prázdninové období se rituál stává příležitostí vzpomenout si – prostřednictvím vůně, chuti a pospolitosti. Znovu se připojíme ke svým kořenům a cítíme pocit celistvosti. V Texasu slaví Vánoce s tamales dokonce i lidé, kteří nejsou Latiny.
Proč jsou tamales důležité pro Mexiko?
Tradice tamales sahá až do středoamerických dob, kdy dávno před příchodem ŠpanělůMezoameričané věřili, že Bůh vytvořil lidi z kukuřice. … Protože kukuřice byla tak důležitá, drahocenně zabalené tamales se staly součástí rituálních obětí, svého druhu zastupováním lidí.
