Obecně by zvířata byla zabita kvůli jídlu; mohou však být poraženi také z jiných důvodů, jako je například nemoc a nevhodnost ke spotřebě. Porážka zahrnuje určité počáteční řezání, otevření hlavních tělesných dutin, aby se odstranily vnitřnosti a droby, ale obvykle ponechání jatečně upraveného těla v jednom kuse.
Cítí krávy při porážce bolest?
Mnoho lidí to neví, ale ve ve většině případů je ve skutečnosti nezákonné, aby krávy a prasata pociťovaly bolest, když jsou poráženy. V roce 1958 Kongres schválil zákon o humánních metodách porážky hospodářských zvířat, který stanovil požadavky na porážku pro všechny výrobce masa dodávající federální vládě.
Proč se zabíjejí krávy?
Někdy jsou mláďata krávy zabíjena pro maso krátce poté, co se narodí – jinak se používají pro mléko nebo jsou zabíjena pro maso nebo kůži, když jsou starší. Když jejich produkce mléka po několika letech poklesne, krávy jsou zabity a jejich maso a kůže jsou prodány.
Jsou krávy na porážce živé?
„Viděl jsem tisíce a tisíce krav projít procesem porážky naživu,“uvedl v čestném prohlášení veterán IBP Fuentes, dělník, který se zranil při práci na živém dobytku. "Krávy mohou získat sedm minut po lince a být stále naživu. Byl jsem v bočním stahováku, kde jsou stále naživu."
Ví krávy, že budou poraženy?
Na závěr, krávy obecně nevědí, že budou poraženy, a nemají mentální kapacitu pochopit, že jsou chovány pro jídlo.
