Zde je několik tipů, jak je přidat do jídla:
- Při vaření posypte maso, kuře s oreganem pro chuť.
- Používejte do marinád nebo nádivek.
- Nakrájejte a vmíchejte do těsta na chléb nebo pizzu pro bylinkovou příchuť.
- Přidejte čerstvé lístky oregana do salátu.
- Posypte na plátky mozzarelly a rajčat a pokapejte olivovým olejem.
Co mohu dělat s čerstvým oreganem?
Některá z nejběžnějších použití oregana zahrnují recepty zaměřené na rajčata, jako je pizza a omáčka na těstoviny, a také jídla na bázi olivového oleje. Oregano se běžně kombinuje s olivovým olejem, aby se vytvořil chutný oreganový olej, italské vinaigrety a marinády pro jehněčí, kuřecí a hovězí pokrmy.
Jakou část čerstvého oregana používáte?
Čerstvé oregano má největší chuť a vůni. Stáhněte listy ze stonku a stonku vyhoďte. Čerstvé oregano se běžně používá v bouquet garni pro výrobu vývarů a polévek. Pro toto použití nestrhávejte listy z větviček a místo toho je svažte se zbytkem bylinek.
Můžete jíst čerstvé listy oregana?
Čerstvé lístky oregana přidejte do pokrmů, které vaříte, maximálně 20 minut před koncem doby vaření, aby si zachovaly jejich chuť a vzhled. Nakrájené lístky čerstvého oregana nakrájejte na tenké plátky do salátů nebo na maso, drůbež, ryby a těstoviny jako ozdobu.
Která část rostliny oregano je jedlá?
Vaření. Stejně jako listy rostliny oregano, květy jsou jedlé. Neobsahují žádné toxické látky a lze je bezpečně konzumovat v mnoha pokrmech. Jedna věc, kterou je třeba zmínit, je, že chuť květů oregana není tak silná jako chuť jednoho ze zelených listů.