Pojem „susceptor“používaný při indukčním ohřevu označuje elektricky vodivý materiál umístěný mezi indukční topnou spirálou a materiálem, který se má zahřívat, jako je obrobek, buď pevná látka, kaše, kapalina, plyn nebo nějaká kombinace výše uvedeného.
Jaký je účel susceptoru?
Susceptor je materiál používaný pro jeho schopnost absorbovat elektromagnetickou energii a přeměňovat ji na teplo (které je někdy navrženo k opětovnému vyzařování jako infračervené tepelné záření).
Z čeho jsou susceptory vyrobeny?
Susceptory jsou často vyrobeny z grafitu, protože je vysoce odolný a velmi obrobitelný a má rozsah teplot až 3000 °C (5 430 °F). Alternativně mohou být také vyrobeny z nerezové oceli, molybdenu, karbidu křemíku, hliníku nebo jiných vodivých materiálů.
Co je mikrovlnný susceptor?
Mikrovlnný susceptor se používá k dodatečnému tepelnému ohřevu na vnější straně potravin, které se ohřívají v mikrovlnných troubách. Používají se, když jídlo vyžaduje autentickou křupavost v troubě, toastu nebo grilu z mikrovlnné trouby.
Jak funguje návlek Hot Pocket?
Zde je důvod, proč to funguje: Objímka na vnější straně Hot Pocket se nazývá susceptor. Je vyrobena z materiálu, který přeměňuje elektromagnetickou energii mikrovlnky na sálavé teplo. Namísto pouhého vaření v páře funguje mikrovlnka jako brojler achléb dokřupe místo nasucho.
