Recept na koňak z vodky
- Uvařte dubové hranolky (voda by měla být nad dubem 2–3 cm) a nechte 10 minut odstát. …
- Dejte bobule, hřebíček, muškátový oříšek, čaj a dubovou kůru do sklenice na vyluhování.
- Přidejte vodku, cukr (nebo med) a vanilin a zamíchejte. …
- Luhujte 25–30 dní na tmavém místě s pokojovou teplotou.
Jak dělají koňak?
Koňak je specifický druh brandy vyráběný z destilovaného bílého vína. Musí být dvakrát destilován v měděných kotlích a zrát ve francouzských dubových sudech po dobu minimálně dvou let. Sezóna destilace koňaku trvá od 1. října do 31. března, pětiměsíční roční období.
Jak se brandy vyrábí krok za krokem?
Brandy se destiluje ze základního vína ve dvou fázích. V první se ze základu odstraní velká část vody a pevných látek, čímž se získá tzv. „low wine“, v podstatě koncentrované víno s 28–30 % ABV. Ve druhé fázi se nízké víno destiluje na brandy.
Jak se vyrábí Hennessy?
Hennessy je koňak, což je druh brandy. Na rozdíl od všeobecného přesvědčení není Hennessy kategoricky whisky. Hennessy Cognac je vyrobený z hroznů, nikoli z ječmene nebo pšenice. Oba destiláty se destilují a zrají v dubových sudech, ale tím podobnost končí.
Které Hennessy je nejlepší?
5 nejlepších koňaků Hennessy všech dob
- Hennessy X. O.
- Richard Hennessy.
- Hennessy V. S.
- La Billarderie 1900.
