Lékařská definice nezmýdelnitelného: neschopné zmýdelnění - používá se zejména části olejů a tuků jiných než glyceridy nezmýdelnitelné frakce, jako jsou steroidy nebo vitamín A.
Co je nezmýdelnitelný materiál?
Co je nezmýdelnitelné? "Nezmýdelnitelné" neboli nezmýdelnitelné frakce mastné látky zahrnují všechny složky, které jsou po procesu zvaném alkalická hydrolýza (zmýdelnění) stěží rozpustné ve vodných roztocích, ale jsou rozpustné v organických rozpouštědlech.
Co je to nezmýdelnitelná hmota a její význam?
Nezmýdelnitelná látka se skládá z látek přítomných v olejích a tucích, které nejsou zmýdelnitelné alkalickými hydroxidy a jsou určeny extrakcí organickým rozpouštědlem roztoku zmýdelněné látky za vyšetření.
Co znamená nezmýdelnitelná látka ve vzorcích lipidů?
Strana 188: 1) Co znamená nezmýdelnitelná látka ve vzorcích lipidů? … Nezmýdelnitelná hmota je skupina lipidů, které se v alkalických roztocích nerozkládají na glyceroly a volné mastné kyseliny. Skládají se z uhlovodíků, sterolů a alifatických alkoholů s vysokou molekulovou hmotností nebo mohou být imitací tuku.
Co jsou nezmýdelnitelné oleje?
Nezmýdelnitelné jsou složky, které se nacházejí v rostlinných olejích spolu s mastnými kyselinami a triglyceridy. Nezmýdelnitelné složky jsou složky olejekteré při smíchání s hydroxidem sodným nevytvářejí mýdla. … Všechny rostlinné lipidy se skládají z mastných kyselin a triglyceridů a mohou být mastné nebo mastné, pevné nebo tekuté.
