Vaření je fázový přechod z kapalné fáze do plynné fáze, ke kterému dochází při teplotě varu nebo nad teplotou varu Teplota varu látky je teplota, při které se tlak par kapaliny rovná tlaku obklopujícímu kapalina a kapalina se mění v páru. … Například voda vře při 100 °C (212 °F) na úrovni moře, ale při 93,4 °C (200,1 °F) ve výšce 1 905 metrů (6 250 stop) nadmořská výška. https://en.wikipedia.org › wiki › Boiling_point
Bod varu – Wikipedie
. Var je rychlé odpařování kapaliny a nastává, když je kapalina zahřátá na bod varu.
Co je to vaření a odpařování?
Vaporizace prvku nebo sloučeniny je fázový přechod z kapalné fáze do páry. … K varu dochází, když je rovnovážný tlak par látky větší nebo roven tlaku prostředí. Teplota, při které dochází k varu, je teplota varu nebo bod varu.
Co se stane s teplem během vaporizace?
Vypařovací teplo vody je nejvyšší známé. Výparné teplo je definováno jako množství tepla potřebné k přeměně 1 g kapaliny na páru, aniž by došlo ke zvýšení teploty kapaliny. … Všimněte si, že latentní teplo není spojeno se změnou teploty, ale se změnou stavu.
Co se děje při odpařování vody?
Jak se tato kapalná voda dále zahřívá, vypařuje se a stává se z ní plyn-vodní pára. K těmto změnám mezi stavy (tání, tuhnutí a vypařování) dochází proto, že jak teplota stoupá nebo klesá, molekuly v látce se začnou zrychlovat nebo zpomalovat.
Co se děje při vaporizaci?
Vaporizace, přeměna látky z kapalné nebo pevné fáze do plynné (parní) fáze. Pokud podmínky umožňují tvorbu bublinek páry v kapalině, proces odpařování se nazývá var. Přímá přeměna z pevné látky na páru se nazývá sublimace.