Slovo je pravděpodobně založeno na slově Jonakin, zaznamenaném v Nové Anglii v roce 1765, samotné odvozené ze slova jannock, zaznamenaného v severní Anglii v šestnáctém století . Podle Edwarda Ellise Morrise byl tento termín pojmenován „… [americkými] negry koláči vyrobenému z indické kukuřice Indické kukuřice Kukuřice (/meɪz/ MAYZ; Zea mays subsp. mays, ze španělštiny: maíz po Taino: mahiz), také známé jako kukuřice (severoamerická a australská angličtina), je obilné zrno, které bylo poprvé domestikováno domorodými obyvateli v jižním Mexiku asi před 10 000 lety. … Kukuřice se také používá k výrobě etanol a další biopaliva. https://en.wikipedia.org › wiki › Kukuřice
Kukuřice – Wikipedie
(kukuřice)."
Jak se původně jmenovaly johnny dorty?
Různé verze a příběhy o historii johnnycakes lze nalézt v celém Karibiku, stejně jako na americkém jihu (kde se jim také říká hoecakes) a v Nové Anglii, a také je vyrobili domorodí Američané americké verze mají tendenci zapracovávat do těsta kukuřičnou mouku a jsou známé …
Jaký je rozdíl mezi Hoecake a Johnnycake?
Ukázalo se, že „hoe cake“nebo „hoecake“a „Johnny cake“nebo „jonnycake“jsou regionální názvy pro stejné jídlo. Od palačinek se liší pouze jednou ingrediencí – připravují se spíše z kukuřičné moukymouka. Rané recepty vyžadovaly pouze mletou kukuřičnou mouku, sůl a vroucí vodu. Směs se poté smažila do koláčů.
Odkud původně pochází kukuřičný chléb?
To, čemu dnes říkáme kukuřičný chléb, nafouknutý a kynutý s vejci, byl kukuřičný pone. Pochází od britských kolonistů, kteří přizpůsobili své pečení pokrmům mletým z bílé kukuřice. Ale nebylo to sladké. Většina lidí na jihu, od bílých farmářů po otroky, připravovala různé druhy chleba z kukuřičné mouky.
Co je jídlo Johnnycake?
Johnny Cake Meal je prostě Kamenná mletá bílá kukuřičná mouka. Johnny Cakes se připravují z horké vroucí vody (někdy mléka) a trochy cukru a soli. Poté se dají na vymaštěný plech a opékají asi 6 minut z každé strany.
