Kdy použít nastavení konvekce
- Kdykoli opékáte: Pečená jídla, jako je maso a zelenina, skutečně těží z konvekčního vaření. …
- Při pečení koláčů a pečiva: Konvekční teplo rozpouští tuk a rychleji vytváří páru, což pomáhá vytvořit větší objem v koláčových těstech a pečivu, jako jsou croissanty.
Jaký je rozdíl mezi Convect a easy Convect?
Hlavní rozdíl mezi horkovzdušnou troubou a běžnou pečicí troubou je jak cirkuluje teplo. Konvekční trouba má ventilátor, který nepřetržitě cirkuluje vzduch skrz vnitřek trouby. Protože vzduch neustále cirkuluje, konvektomaty produkují mnohem konzistentnější a rovnoměrnější teplo než běžné pečicí trouby.
K čemu je konvekční trouba nejlepší?
Používejte nastavení konvekce na vaší konvekční troubě pro většinu potřeb vaření, pečení a pečení, včetně masa, zeleniny, kastrolů, sušenek a koláčů. Díky konvekčnímu pečení může maso jako kuře a krůta získat lahodnou křupavou vnější vrstvu, zatímco uvnitř zůstane šťavnaté.
Kdy byste neměli používat horkovzdušnou troubu?
Nepoužívejte konvekci k vaření koláčů, rychlých chlebů, pudinků nebo suflé.
Musím svou novou troubu před použitím spustit?
Většina výrobců vám řekne, abyste svou novou troubu zahřáli na vysokou teplotu (předpokládejme: asi 400 °F) po dobu 30 minut, abyste pomohli odstranit veškeré zbytky z povrchů uvnitřtrouba. Nezapomeňte otevřít okna a spustit ventilátory – věci budou páchnoucí.
