1. Tilman Fertitta. Tilman Fertitta je restauratér, který má čisté jmění asi 4,6 miliardy dolarů. Není šéfkuchař, ale získal titul „Nejbohatší restauratér světa“a je jedním z nejbohatších občanů Ameriky.
Kdo je nejbohatší restauratér?
Rodák z Houstonu Tilman je často označován jako „nejbohatší restauratér světa“. Prostřednictvím své restaurační a pohostinské společnosti Landry's Fertitta vlastní více než 600 nemovitostí ve 36 státech a ve více než 15 zemích.
Co dělá dobrého restauratéra?
Silné vedení
Mezi usazováním zákazníků, přijímáním objednávek, vařením a servírováním se toho v restaurace. Zaměstnanci hledají radu u manažera, zvláště když je restaurace nejrušnější a nejrušnější. Schopnost udržet si vyrovnanou hlavu a udržovat pořádek je zásadní.
Co to znamená být restauratérem?
Abyste se mohli stát majitelem restaurace, potřebujete minimálně středoškolský diplom, ale je užitečné absolvovat titul nebo certifikační program v oboru pohostinství, management restaurací nebo kulinářské umění. K dispozici jsou prospěšné a dobrovolné certifikace bezpečnosti potravin z předchozích zkušeností s prací v potravinářském průmyslu.
Jak dlouho trvá kuchařská škola?
Škola kulinářství a vaření může trvat od několik krátkých měsíců až po čtyři roky, v závislosti nazvolenou délku kuchařské školy. Existují různé možnosti, které si můžete vybrat při zápisu, a faktory, které mohou ovlivnit délku vašeho studia. Například profesionální kuchařské školení může trvat 2 až 4 roky.
