Vodíkové vazby cysteinu, který může sloužit jako donor vodíkové vazby a/nebo akceptor, hrají ústřední roli v různých funkčních rolích cysteinu v proteinech.
Jaké typy vazeb může tvořit cystein?
Cystein je jediná aminokyselina, jejíž postranní řetězec může tvořit kovalentní vazby , čímž vznikají disulfidové můstky s jinými cysteinovými postranními řetězci: --CH2 -S-S-CH2--. Zde je vidět, že cystein 201 modelového peptidu je kovalentně vázán s cysteinem 136 ze sousedního β-řetězce.
Které aminokyseliny mohou tvořit vodíkové vazby?
3 aminokyseliny (arginin, lysin a tryptofan) mají ve svých postranních řetězcích atomy donoru vodíku.
Jaký druh vazby je cystein a cystein?
Jedná se o kovalentní vazby, které se tvoří mezi R-skupinami dvou cysteinových aminokyselin umístěných v různých pozicích v primární sekvenci. Každá z cysteinových aminokyselin má atom síry jako součást své R-skupiny.
Mohou serin a cystein tvořit vodíkové vazby?
Vodíková vazba uvnitř šroubovice poskytuje serinovým, threoninovým a cysteinovým zbytkům způsob, jak uspokojit svůj potenciál vodíkové vazby, což umožňuje, aby se takové zbytky vyskytovaly ve šroubovicích pohřbených v hydrofobním prostředí.
