Dospělí ploskohlavci nemají mnoho predátorů, ale mláďata sežerou jiné ryby a rybožraví ptáci. Jsou bezpečné k jídlu? Sumec ploskohlavý je jedlý, ale čím je ryba starší, tím více toxinů se v ní hromadí.
Jedí lidé ploštěnky?
Plochy se výborně stravují. Neexistuje žádné srovnání s jinými druhy.
Jak chutnají ploštěnky?
John Susman z poradce pro mořské plody Fishtales viděl, jak se ploštěnka z vedlejšího úlovku stala jednou z nejdůležitějších stolních ryb v Austrálii, což je podle něj způsobeno jejími skvělými stravovacími vlastnostmi. „jemná, sladká a tučná vroubkovaná dužina je ideální pro vaření v páře,“říká.
Co rád jedí sumec ploskohlavý?
Potravinové návyky – Ploskohlavci jsou dravé ryby a konzumují okouny, cejny, shady, raky a často se živí jinými sumci. Mláďata se více než dospělí spoléhají na vodní hmyz a raky. Velcí ploskohlavci se někdy shromažďují tam, kde je dostatek potravy, jako například poblíž chvostů přehrad.
Jaký je nejlepší druh sumce k jídlu?
Modrý sumec je velmi dobrý k jídlu. Čerstvé návnady, jako jsou řezané ryby, krevety, kuřecí játra a zpracovaná návnada na sumce, jsou nejlepší, zatímco nahazování návnady a rybolov při dně jsou oblíbené způsoby lovu.
