Barracuda voní jako žádná jiná ryba. Je to Sirovodík. Některé bakterie, které žijí ze slizu na jejich kůži, ho produkují.
Voní barakudy?
'Cudas se snadno čistí a poskytují pevné, bílé vločkovité maso s malým počtem kostí. Jsem na svém čtvrtém 'cuda sand, který za dva dny, a těším se na poslední kousek filetu tady za pár minut. Proč tedy více lidí nejí barakudy? No, sliz má velmi silný zápach a větší zvířata mohou být jedovatá.
Je bezpečné plavat s barakudou?
Některé druhy barakuda jsou považovány za nebezpečné pro plavce. Barakudy jsou mrchožrouti a mohou si splést šnorchlaře s velkými predátory, když je následují v naději, že sežerou zbytky jejich kořisti. Plavci hlásili, že byli pokousáni barakudami, ale takové incidenty jsou vzácné a mohou být způsobeny špatnou viditelností.
Chutná barakuda dobře?
Jak chutná Barracuda? Jíst barakudy není pro každého, mají silnější rybí chuť nežbílé ryby jako treska jednoskvrnná, ale jsou jemnější než ančovičky. Jako takové si je užívají více lidé, kteří preferují rybí maso, než ti, kteří preferují jemné bílé maso.
Je barakuda nebezpečná k jídlu?
Dravé barakudy dokážou tyto ryby pozřít, což umožní toxinu vstoupit do jejich systémů a časem se nahromadit. V závislosti na mnoha faktorech, jako je místo úlovku, sezónní teploty,věku a velikosti barakudy, konzumace této ryby by mohla vést k otravě ryb Ciguatera (otrava jídlem).
