Příliš rychlé jídlo může vést k nárůstu hmotnosti a sníženému požitku z jídla. Nicméně zpomalení může zvýšit plnost a podpořit hubnutí. Poskytuje také další zdravotní výhody. Pokud minimalizujete čas strávený u obrazovky, budete více žvýkat a zaměříte se na potraviny s vysokým obsahem vlákniny, budete na dobré cestě k pomalejšímu jídlu.
Je rychlejší jíst tě sytější?
Ve skutečnosti může vašemu mozku trvat až 20 minut, než si uvědomí, že jste sytí. Když jíte rychle, je mnohem snazší sníst mnohem více jídla, než vaše tělo skutečně potřebuje. V průběhu času může nadměrný příjem kalorií vést k nárůstu hmotnosti. Jedna studie u dětí zjistila, že 60 % těch, kteří rychle jedli, se také přejídali.
Je lepší jíst rychle nebo pomalu?
Výhody pomalého stravování zahrnují lepší trávení, lepší hydrataci, snadnější hubnutí nebo udržování váhy a větší spokojenost s našimi jídly. Mezitím rychlé stravování vede ke špatnému trávení, zvýšenému přibírání na váze a nižší spokojenosti. …Když jíte pomalu, lépe trávíte.
Sytíš se rychleji, když nejíš?
Mnoho knih o dietách radí lidem, aby žvýkali pomalu, takže se budou cítit sytí, i když sní méně jídla, než kdyby jedli rychle. Jak vysvětlujeme v aktuálním vydání Harvard Mental He alth Letter, pomalé jíst ne vždy funguje, ale když ano, důvod souvisí stejně s mozkem jako se střevy.
Jíst pomaluzhubneš?
Nová studie v BMJ Open zjistila, že lidé, kteří jedí pomalu, místo aby se zbavovali jídla, mají tendenci vážít méně. Zdálo se, že zpomalení rychlosti jídla v průběhu let jim pomohlo zhubnout. Výzkumníci se podívali na data od 60 000 lidí s diabetem během šestiletého období.
