Specialita cajunské kuchyně, tasso, se obvykle používá k dochucení jídel, jako jsou polévky, žvýkačky, krupice, rýže a omáčky, ale prospět může jakýkoli recept, který vyžaduje bohatý pepřový nádech a hloubku chuti. … Všestrannou šunku tasso lze nechat celou, nakrájenou na kousky, nakrájené na plátky nebo na kostičky. Je plně uvařený a připravený k použití.
Jak chutná tasso?
Jak chutná tasso? Tasso má slanou a kořeněnou chuť, proto se často používá v pokrmech ve stylu cajun. Kvůli své kořenité chuti se tasso obvykle používá v pokrmech, které by mohly těžit z intenzivnější chuti. Běžně se například přidává do krupice, žvýkačky, rýže, polévek a šťáv.
Z čeho se vyrábí šunka tasso?
Uložená a připravená k přímé spotřebě, tato šunka cajunského stylu je vyrobena z humánně chovaného vepřového. Naše šunka tasso, potažená pikantním kořením a uzená přes hranolky z tvrdého dřeva, je konzervovaná jen krátkou dobu. V kuchyni Bayou se tasso obvykle používá ke kořenění jídel, jako jsou polévky, žvýkačky, krupice, rýže a omáčky.
Jaký kus masa je tasso?
Tasso je pikantní, silně opepřený a uzený vepřový zadek, který je základní složkou mnoha úžasných cajunských jídel.
Jak pikantní je tasso?
Jsou chutné, slanější a sušší. Šunka Tasso je vysoce kořeněné, uzené a uzené vepřové maso, které se běžně používá v kuchyni cajunského stylu. Tato silně uzená šunka se dodává s paprikovo-kořeněnou kůrou. Vyrábí se z vepřové plec a ne zzadní noha prasete, takže ve skutečnosti je „šunka“nesprávné pojmenování.
